Posted By: Honza (Porsche) on 'CZyummies'
Title:     Re: Tiramisu
Date:      Wed Apr  2 22:51:59 2003

> > Ahoj deti,
> > ze jsem tak smela :) a ze tady tak delate chute, reknete mi
> > orientacne, kolik toho vejce, cukru a jinejch surovin?
> > Dik                       johanka

Ahoj dite,
prave jsem vyhrabal recept od pani Mundlein ze Schorndorfu, prakticky se to 
nelisi od Varova receptu, vysledek bombasticky: 
300g cukrarskych piskotu
500g tvarohu (250g Quark + 250g Frischkase, zjednodusili jsme bez problemu)
500g mascarpone
6 vajec
2 lzice brandy,likeru (ani nevim, co jsme pouzili posledne, zrejme rum)
kakao

Espreso uvarit a smichat s likerem. Zloutek a cukr zamichat do peny, 
za michani pridavat tvaroh a mascarpone. Pak uz jen stridave vrstvit zluty 
krem a piskoty namacene v espresu (protoze rychle absorbuji tekutinu a silene 
meknou, namaceli jsme bleskove, take bez negativnich nasledku na chuti).
Posypat kakaem, vychladit a ...

          * PORSCHE *
   There is no substitute.
   jan_kuzelka@hotmail.com

"The desire to get endorphins to the brain is highly addictive, and because 
your own body produces them, they're perfectly legal."