Posted By: Drs (Fortran je muj kamarad) on 'CZyummies' Title: Re: Vlastni kvaskovy chleb Date: Tue Jan 22 09:00:07 2013 Parada. Ja bych na nej dal min mouky, ale jinak je krasnej. Taky jsme o tom uvazoval, ale mam strach, ze me brzy prestane bavit starat se o kvasek. Mas zkusenosti, jak dlouho vydrzi, kdyz budes liny o nej pecovat ? Jinak jsem nedavno na lidovkach narazil na clanek, kde sefkuchari chvali pekarny: http://www.lidovky.cz/tipy-sefkucharu-kam-pro-kvaskovy-chleb-a-nejlepsi-kolace- pkl-/dobra-chut.aspx?c=A130116_105828_dobra-chut_ape Tak me potesilo, ze Paulus chvali Zoulka na Karlaku, a jeden z sefkucharu chvali Klas v Jaromericich, oba mi mluvi z duse. > Musim se pochlubit, ze se mi velice vydaril prvni pokus o vlastni kvaskovy > chleb. > > Postup na zalozeni prvniho kvasku zde > http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:zalozeni_kvasku > > Kdyz si odlozite lzici nebo dve hotoveho do lednice, je to uz priste > snadnejsi a novou varku s nim udelate uz behem dne > http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:vedeni_kvasku > nebo klidne > http://www.cuketka.cz/?p=11261 > > Vim ze kvasek jde i vyvekslovat, tady je na to i mapa > http://www.cuketka.cz/kvasek/kvasek.html > ale kdyz jsem si to udelal od piky, mam z toho tak nejak vetsi radost. > > Pak uz si jen vybrat recept, ktery se vam podle pomeru ingredienci bude zdat > > primereny vasi chuti. Ja zkusil > http://www.cuketka.cz/?p=6889 > > Zde je vysledek > http://drajsajtl.cz/files/kvaskovy_chleb.jpg > > Dobrou chut! > > > > > Nejlepsi polevka je pivo !!! > _______________________________ > tdr, v.r. > DrS ------------------------------------------------------------------ To jen aby rec nestala ...