Posted By: Drs (Fortran je muj kamarad) on 'CZyummies'
Title:     Re: Vlastni kvaskovy chleb
Date:      Tue Jan 22 09:00:07 2013

Parada.
Ja bych na nej dal min mouky, ale jinak je krasnej.
Taky jsme o tom uvazoval, ale mam strach, ze me brzy prestane bavit starat se 
o kvasek. Mas zkusenosti, jak dlouho vydrzi, kdyz budes liny o nej pecovat ?

Jinak jsem nedavno na lidovkach narazil na clanek, kde sefkuchari chvali 
pekarny:
http://www.lidovky.cz/tipy-sefkucharu-kam-pro-kvaskovy-chleb-a-nejlepsi-kolace-
pkl-/dobra-chut.aspx?c=A130116_105828_dobra-chut_ape 
Tak me potesilo, ze Paulus chvali Zoulka na Karlaku, a jeden z sefkucharu 
chvali Klas v Jaromericich, oba mi mluvi z duse.


> Musim se pochlubit, ze se mi velice vydaril prvni pokus o vlastni kvaskovy 
> chleb.
> 
> Postup na zalozeni prvniho kvasku zde
> http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:zalozeni_kvasku
> 
> Kdyz si odlozite lzici nebo dve hotoveho do lednice, je to uz priste 
> snadnejsi a novou varku s nim udelate uz behem dne
> http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:vedeni_kvasku
> nebo klidne
> http://www.cuketka.cz/?p=11261
> 
> Vim ze kvasek jde i vyvekslovat, tady je na to i mapa
> http://www.cuketka.cz/kvasek/kvasek.html
> ale kdyz jsem si to udelal od piky, mam z toho tak nejak vetsi radost.
> 
> Pak uz si jen vybrat recept, ktery se vam podle pomeru ingredienci bude zdat
> 
> primereny vasi chuti. Ja zkusil
> http://www.cuketka.cz/?p=6889
> 
> Zde je vysledek
> http://drajsajtl.cz/files/kvaskovy_chleb.jpg
> 
> Dobrou chut!
> 
>  
> 
> 
> Nejlepsi polevka je pivo !!!
>                                            _______________________________
>                                                        tdr, v.r.
>           
                                          DrS
------------------------------------------------------------------
To jen aby rec nestala ...